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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
いちごのスポンジケーキ1805
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    普段作るケーキは あっさりと焼きっぱなしのケーキが多いのだが

    たまに生クリームたっぷりのスポンジケーキを作ろうと思う時が有る

     

    いちごのスポンジケーキ1

    3段のいちごのスポンジケーキ

    スポンジを3枚に切り、シロップを塗り、ホイップクリーム

    スライスしたいちご、ホイップクリーム

    というような感じで3段重ね ホイップクリームを全体に塗って

    いちごを飾る 

    生クリームは純乳脂のものを使ったほうが、あっさりと仕上がる

     

    いちごのスポンジケーキ2

    3段は少し高さが有りすぎてバランスが悪かった

    2段のケーキのほうがお勧め

    いちごの酸味があったので、比較的あっさりと頂くことができた

     

    飲み物は紅茶 またはコーヒー

     

    たまには このようなケーキも悪くない

    | メリッサ | tea time | 22:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    玉瀧米1805
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      JUGEMテーマ:グルメ

       

      昨日は久しぶりに遠出をした

      行くと決めてから 地図で調べたら大丈夫そうだったので

      安心して出かけた(ナビを使ってもよく迷子になる)

      以前 娘と出かけて緑多い地域なので ドライブを楽しんだ

       

      お忙しい中をお伺いして ついつい長居をしてしまったのだが 

      お土産にいただいたのは  

      玉龍米1805

      伊賀産 コシヒカリ 【玉瀧米】ぎょくりゅうまい

      すばらしいお米をいただいた 

      伊賀は水が軟水で米作りに適した土地と言われ

      こだわりのお米

       

      さっそく今日の夕食に緊張しながら土鍋で炊いてみた

      玉龍米の夕餉1805

      白い穏やかなご飯 もっちりとした旨みがあり美味しい

       

      おかずは 鶏団子の薄味の煮物

            鶏ミンチに 蓮根、人参、生姜、葱、しめじを入れて団子にする

            焼豆腐、しめじを入れて 薄味に仕立てて、ほうれん草を添える

            さしみこんにゃく 

            酢味噌和え(味噌は坂元長平商店、長寿みそさんの 太白みそ)

                    具沢山の味噌汁

            たっぷりの色々野菜に 豚の薄切りを加えて

              (味噌は長寿みそさんの 合わせと麦赤味噌)

       

      素晴らしいお米に 上手く合わせられたであろうか と

      おかずは心もとないが ご飯はすばらしい

       

      ありがとうございます ご馳走様でした

       

      | メリッサ | パン食事 | 21:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      小麦粉の薄焼き1805
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        JUGEMテーマ:グルメ

         

        朝起きて ご飯もパンも何も無い時がある

        そういう時は小麦粉の薄焼きを作る

        今回は薄力粉に全粒薄力粉、塩少々、水を加えて混ぜる

        水の量は好みだが、あっさりと薄く作りたいときは水は多めで

        さらっと流れるくらいにする

        これを 薄く油を塗ったフライパンで両面を焼くだけ

        焼いている間に、中に巻くものを用意する

        レタス、トマト、チーズ、ハム、ゆで卵、何でも良い

        マヨネーズ、バター、マスタード、わさびなど

        甘いものが良いならばマーマレードやジャム 手近なものでよい

        小麦粉の薄焼き1805

        薄焼きが焼きあがったら

        バターなどを塗って、具を入れてマヨネーズなどを入れて巻く

         

        薄焼きは ほんのりとした塩味だけなので、

        あっさりとして なんにでも合う

        豪華にしたかったら、野菜の種類を増やし

        ソーセージやローストビーフ、チキンのワイン蒸などもよい

        いろいろのバリエーションが楽しめる

        ジャムだけでなく、クリームも合う

        薄焼きだけで、簡単な食事からデザートまでまかなえる

         

        お休みの日のブランチにしても良いと思う

         

        飲み物は 紅茶、コーヒー、ハーブティー、ジュース、ワイン、ビール

        これも自由自在

        | メリッサ | パン食事 | 22:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        アソートケーキ1805
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          毎月ご好評いただいているアソートケーキ

          アソート1802

          お客様から

           いろいろな味が楽しめる

           新商品を試すことが出来る

          と喜んでいただいております

           

          月末に 写真撮影のために焼いたバターケーキをカットして

          3種類の1個ずつのアソートをご用意いたします

           

          賞味期限は通常のケーキよりも

          1,2日早くなります

          そのことをご理解の上お申込ください

           

          ケーキの種類は その時々で変わりますので、

          ショップにお任せください 月1回の限定販売で

          6セットご用意いたします

           

          1セット 500円+送料で承ります

          1箱に最大4セット入ります

          また、アソートケーキと同梱で他のケーキの

          ご注文も承ります

           

          アソートケーキは木もれびネットショップでお求めいただけます

           

          6月のケーキは5月25日までにご注文ください

          5月31日に発送いたします

          | メリッサ | tea time | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          みぃ旅立ちました〜永遠の18歳
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            JUGEMテーマ:

            JUGEMテーマ:ペット

             

            2009年6月に越谷の37匹の崩壊がありました

            越谷のお母さんが公園の猫を保護してくださっていましたが

            天国へ旅立ってしまいました

            残された37匹 くるねこさんのブログで知りました

            ホームページへ飛んで毎日写真を見ていました

            7月の終わりごろに 「みぃ」を我が家の子にしようと

            連絡を入れて 満福堂〜福太郎のおうち〜さんが連れてきてくださいました

            幸いなことに、37匹全てお家が見つかりました

             

            みぃ2009

             

            8月2日に我が家の子となったので、

            この日を誕生日としました

            来たときには 4kgのぽっちゃりめの10歳の子でした

            直ぐに人慣れして、女王様気質のみぃでした

            みぃ10051

            毎日が日曜日のみぃ

             

            我が家に来て2年目に腎臓病になり、療養食の日々となりました

            が とてもわが道を行く子なので、

            のんびりと好きなことをして過ごしていました

             

            何度も旅立とうとするのを 引き止めて

            18歳になり、今年の8月2日に19歳となる予定でしたが

            秋ごろから、よくだみ声で呼ぶようになり

            年末より 発作を起こすようになりました

             

            フードの少しずつ食べるのが減っていき

            みぃも自分の命が尽きることが分かっていたのでしょう

            出来るだけ好きなもの、食べたい物を用意し

            スムージーの機械で砕いてドロドロにしたりしていましたが

            ついに受け付けなくなり、お水を飲んで

            ずっと私のベッドで寝ていたのですが

            昨日5月13日の朝 静かに安らかに旅立ちました

            みぃ1712

            越谷のお母さん くるねこ様

            みぃを越谷から連れてきてくださった満福堂様

            そして みぃに心を寄せてくださった皆様に

            心からお礼を申し上げます

             

            みぃ 永遠の18歳!! です

             

            越谷のおかあさん、レモンちゃん ロビンちゃん

            みぃを宜しくお願いします

             

             

             

            | メリッサ | ねこ | 16:46 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
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