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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
甘夏1903
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    ここ何年か 豊かな実りを与えてくれる庭の甘夏

    今年は昨年ほど実は多くなかったのだが
    一つ一つが大きくなった
    甘夏1903
    庭の甘夏は 無農薬(今年少し竹炭液を噴霧した)、有機?
    いや自然栽培(肥料はキッチンの野菜屑にEMぼかしを混ぜたもののみ)
    ほとんど手を加えない甘夏
    真面目にやっているのは剪定くらい
    安心して 皮まで利用できる
    皮を利用したくて作っているといっても過言ではない
    今日 一つ剝いて食べてみた
    甘夏ってすっぱいよね と思っていたのだが
    そのまま食べても 十分に美味しかった
    いつもは 実を取り出し砂糖につけていたのだが
    そのままで十分に美味しいのは嬉しい
    労働の実りとはいえないが 大地の恵みである
    感謝
    今年はこれで ピールとマーマレードと
    といろいろ考える
    | メリッサ | 庭の植物 | 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    アソートケーキ1903
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      JUGEMテーマ:グルメ

       

      今月のケーキは何が入っているの?と楽しみにしてくださる

      少しずつ いろいろ味わえて、お気に入りを探すことができる

      今月は大好きなケーキが入っていた

      新作のケーキが発表と同時に食べられる と

      お客様にご好評のアソートケーキ

      アソート1802
      アソートケーキとは
      ホームページ写真撮影のために焼いた
      バターケーキをカットして一切れずつ
      3種類のアソートをご用意し、
      毎月月末に発送いたします

      賞味期限は通常のケーキよりも
      1,2日早くなりますそのことを
      ご理解の上お申込ください

       
      アソートケーキも徐々に春のラインナップになってきております
      4月は・・・ショップにお任せください

      6セットご用意いたします

       

      4月のアソートケーキは
      3月25日までにお申込ください 発送は3月31日です
      他のケーキと一緒にお送りすることもできますし、
      1箱に4セットまで入れることができます
      木もれびネットショップからお求めください
      | メリッサ | tea time | 18:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      にんじん1903
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        野菜専科 南国福常さんの 有機にんじん

        農薬、化学肥料は一切使用せず丁寧に栽培されたもので、

        とても甘く時間が経っても美味しいとたくさんの方から好評

         

        友人のフェイスブックの投稿で知り

        今日 届いた
        にんじん1903
        大きいにんじん 甘い香りがふゎ〜と漂う
        さっそくスライスして食べてみた
        にんじん19032
        爽やかな甘み ポリポリした食感
        大きいので芯のところは固いが
        細く切ったら気にならずに美味しくいただけた
        生でじゅうぶんにおいしいにんじん
        そして 無農薬で化学肥料も使っていないので
        安心していただける
        にんじんサラダもよいし
        にんじんのケーキ
        にんじんのピクルス
        いろいろ楽しめそうだ
        | メリッサ | お取り寄せ | 22:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        太白みそで南瓜のみそスープ1903
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          少し前に坂本長平商店 長寿味噌さんのシェアした投稿で

          白みそ仕立ての南瓜のスープがあった
          それを適当にアレンジして作ってみた
          濃い目の出汁で大きく切った南瓜を軟らかく煮て
          実を取り出して漉す
          出汁と合わせて、出汁を足して
          長寿味噌さんの太白みそを 加えて味を見る
          南瓜のみそスープ1903
          とても簡単にできるスープ
          太白みそのまろやかさと南瓜がとてもよく合っている
          ご飯だけでなく、パンにも合う
          出汁とみそに 牛乳もしくは豆乳を少量加えてもよい
          そうしたらパンにお勧めになるだろう
          このやり方は、さつまいも、にんじん、とうもろこし、
          など甘めのお野菜に向くと思う
          | メリッサ | パン食事 | 22:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          煮りんごのケーキ1903
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            JUGEMテーマ:グルメ

             

            配合のよいバターケーキの生地に洋酒を混ぜ、
            煮りんごにシナモンを混ぜたものをたっぷりと
            生地に挿み焼き上げました。
            りんごは紅玉屋さんの有機栽培紅玉です。
            しっとりとしたバターケーキに洋酒の香り、
            シナモンの香りがうまくマッチしたケーキです。

            煮りんごのケーキ1903

            煮りんごのケーキは なかなか濃厚なケーキなので

            少し小さめのカットも良いのではないかと思っている

            もっと食べたいときは お代わりをすればよい

             

            煮りんごのケーキとお茶1903

            飲み物は 紅茶、コーヒー、ハーブティー、ほうじ茶

            中国茶でも良いと思う

             

            煮りんごのケーキ

            木もれびネットショップでお求めいただけます

            | メリッサ | tea time | 21:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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