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木もれび

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誕生日の食事1909
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    自分の誕生日に 自分で食事を作る

    主婦だからね・・・確かに毎年作っている

    やれやれと思いながら 買い物に行った

    途中 娘からメールが入って

    「誕生日おめでとうございます

     よければご飯 何処か行きますか?」

    あらあら 作らなくてもよいのだ!! と

    娘に甘えて 気に入ったお店に行った

     

    さて 昨日食材買ってしまったからと

    今日はそれらで食事を作った
    誕生日の食事19091
    かんぱちのカルパッチョ風サラダ
     リーフレタス、ベビーリーフ、青紫蘇のうえに
     かんぱちの薄切りを置いて、プチトマトを散らす
     酢、バルサミコ、お塩、胡椒、オリーブオイルのドレッシングをかけて
     白身の魚ではないので、青紫蘇を加えたが 
     これがなかなかに美味しかった
    チキンのクリーム煮
     チキンは お塩、胡椒 白ワインに漬けておく
     玉ねぎの薄切り、にんじん、マイタケをバターで軽く火を通し
     ローリエ、お塩、胡椒を加えて 小麦粉を入れて炒める
     牛乳を加えて とろみがつくまで煮る
     チキンをフライパンで焼いて クリーム煮絡めて盛る
    パン 漢宝塩シンプル丸パンをスライスして
       トースターで軽く焼く
    飲み物 黒曜の水 白ワイン
    余り手がかからないが、好みのもの
    デザート ルバーブパイ
    誕生日の食事19092
       フィリングのルバーブを前回より軽く火を通した
       生のまま砂糖と入れるというレシピもあったが
       もう少し火を通してから入れた方が好み
    飲み物 ウバのミルクティー
    なかなかにおいしゅうございました
    | メリッサ | パン食事 | 23:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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