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木もれび

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ブルーベリージャム1908
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    今年のブルーベリーは沢山なった

    採っては実を冷凍庫に保存していた

    そろそろジャムを作ろう
    ブルーベリージャム19081
    冷凍したものの分量を量り 
    半量の砂糖を用意する
    ブルーベリーはさっと洗い土鍋で煮る
    ブルーベリージャム19082
    ある程度火が通ったら 砂糖を2回に分けて加える
    ブルケーキーベリージャム19083
    煮詰まってきたら 濃度を確かめてgreen火を止める
    土鍋は保温が高いので 火を止めてからも
    しばらくかき混ぜて 焦げ付かないようにする
    ブルーベリージャム19084
    瓶に詰めて 出来上がり
    今回は3本できた
    | メリッサ | 保存食 | 08:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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