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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
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夏期衛生講習会1907
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    JUGEMテーマ:仕事のこと

     

    昨日は食品衛生責任者再講習会があった

    夏期衛生講習1907

     

    毎年この季節なのは

    食中毒に関しての 再認識が目的だと思う
    資料を見ながら 説明を受ける
    毎年聞いているうちに
    馴染みの薄い ノロウイルス カンピロバクター アニサキス
    などなどなど 予防法と食材の調達、保存
    調理した料理の保存
    気を引き締めて 安全でおいしい食をお届けできるよう
    気を引き締める思いでいっぱいになった
    | メリッサ | ネットショップ | 22:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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