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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
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羊羹粽1905
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    今年のゴールデンウィークは長かったので

    行きたいお店には前もってお休みの日を聞いておく
    「粽もやっています」とのことで【むらさきや】さんに伺った
    羊羹粽1905
    5つに束ねられた 羊羹粽
    そういえば このように束ねられた粽は 初めて
    粽にすごく手間が掛かるらしく
    普段やっている茶寮はお休み
    同じ道沿いにある 枡半によって 抹茶を入手し帰った
    羊羹粽とお茶1905
    抹茶を点てて 粽を開けたら
    羊羹の粽
    とろりとした くずの入った羊羹
    滑らかな舌触り このような粽を頂くのは初めて
    粽がとても高貴なものだと納得
    これの生地を笹に包んで・・・・何という手間の掛かること
    そして とても美味しい
    今まで頂いたことのある粽は
    米粉と砂糖を練った白い粽
    米粉と黒砂糖のこげ茶色の粽
    これはこれで 素朴で美味しく好きなもの
    粽って奥深いと一人うなづく
    | メリッサ | tea time | 21:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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