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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
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スコーン1904
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    スコーンは大好きなのだが

    たくさん食べるものの種類が有る時のスコーンは
    できるだけあっさりとしたものが欲しくなった
    卵を使わないスコーン
    スコーン1904
    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜて
    バターを入れて切り込んでいき、手で摺り混ぜる
    牛乳を加えて 軽く混ぜる
    少し寝かせて、型で抜き焼く
    もちろんスコーンは焼きたて
    ジャムは自家製ミックスベリージャム
    たっぷりのクロテッドクリーム
    たっぷりの紅茶
    卵を使わないスコーンはあっさりとしていて
    なかなかに美味しい
    お茶のお菓子とのバランスも考えて
    こういうスコーンも良いのではないかと思った
    | メリッサ | tea time | 22:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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