blog index

木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
<< パンケーキ1902 | main | ピー〜ニャンニャンニャン猫の日 >>
焼きおにぎり二種1902
0

    JUGEMテーマ:グルメ

     

    焼きおにぎりが食べたい

    御みそのたっぷりと載った焼きおにぎりが食べたい

    ご飯を平た目の丸い形にしっかりとにぎり

    オーブンに網を置いて焼く

    その間に 

    胡麻を摺り、砂糖、酒、麦みそ、豆みそを合わせて練り

     固かったら水を加えて適当な固さに練る

    葱をみじん切りにして、砂糖、麦みそ、酒、水を加えて練る

    麦みそは 坂本長平商店 長寿味噌さんの「麦赤粒みそ」

    この御みそはとても使い勝手がよく、特に重宝している

    焼いたおにぎりに 用意した練り味噌をたっぷりと載せて

    焼き目がつくまでオーブンで焼く

     

    焼きおにぎり1902

    左が ごまみそのおにぎり

    右が 葱みそのおにぎり

     

    今回は特に 葱みそのおにぎりが

    葱の香りがみそと合わさったのと、

    葱の旨味が何とも言えず美味しかった

     

    焼きおにぎりは「みそ」を焼いて 焼きみそにするので

    前もっておみそに火をとおさず、混ぜるだけででききる
    注意するのは
    みそが熱々なので、口の中を火傷をしないように頂くことだろうか

     

     

    飲み物はほうじ茶

    | メリッサ | パン食事 | 22:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    コメント
    コメントする


    この記事のトラックバックURL
    http://blog.y-komorebi.com/trackback/996346
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31      
    << March 2019 >>

    bolg index このページの先頭へ