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木もれび

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お茶とマーマレード1901
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    本を読むのもそうだが

    食べるものや飲むものにでも凝るときがある
    中学の頃から紅茶は濃い目に出したミルクティーだった
    汲み立てのお湯を沸かして、
    ポットを温め 茶葉を入れて待つ
    ティーカップに注いで タップリのミルクを入れる
    ミルクは温めず、砂糖は入れない
    そして何かしらひと口 食べるものが欲しい
    これがずっと 私の紅茶だった
    ところがこのところ少し変わってきて
    ストレートの紅茶もおいしい と思うようになった
    そして 今 
    マーマレード1901
    あまり濃くない紅茶にマーマレードを入れるのが好みになった
    庭になった自然栽培の甘夏で苦味のあるマーマレードを作り
    仕上げにウィスキーを加えてある
    マーマレードはプレーン、白ワイン、ウィスキーを3種類あるので
    色々楽しんでいる
    ほんのりと酸味と甘みのある紅茶
    この紅茶には 何かひと口 がなくてもよいと思う
    ・・・もちろんビスケットがあっても美味しい
    | メリッサ | tea time | 22:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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