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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
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クリスマスのお茶1812
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    長い間 クリスマスにゆっくりお茶を楽しむ時間が無かった

    今年もバタバタしているのだが
    なんとか時間が取れて お茶を楽しんだ
    クリスマスのお茶1812
    クリスマスのフルーツケーキと紅茶(アッサム)
    赤に白のドットのキッチンクロスに
    クリスマスのキャンドルを灯して
    白い器 茶色のティーポット ブラウンベティー
    クリスマスのフルーツケーキは

    お酒に漬けたドライフルーツとナッツ類が
    これでもかと言うくらい 入っているので、
    とてもしっかりとした食感になる

    生地も固めなので、食感に違和感がない

    お酒もたっぷりと入っているのだが
    時間とともに馴染んでいる
    このケーキは作りたてよりも、じっくりと馴染ませるケーキ
    ・・・美味しいね と思いながら 
    たっぷりの紅茶とともにいただく
    | メリッサ | tea time | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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