木もれび

彼女のひいおばあさんのレシピ

コーンブレッドは感謝祭に良く食べられる

もちろん　何時食べてもよいのだが

ターシャのコーンブレッドは
バター、砂糖、卵黄を練り
強力粉、ベーキングパウダー、塩をふるったものと
温めた牛乳を交互に入れて混ぜ
コーンミールを加えて、
メレンゲをさっくりと混ぜ
ピーナツオイルを塗った型に入れて焼く

焼きたての熱々をバターとメープルシロップを掛けていただく

ふんわりとした香ばしいコーンブレッド

マフィンのような感じだが

コーンミールのザラザラ感も独特で楽しい

飲み物はウバのミルクティーをたっぷり