![]() 2018.11.22 Thursday
JUGEMテーマ:グルメ
ターシャ・チューダーのコーンブレッドは 彼女のひいおばあさんのレシピ
コーンブレッドは感謝祭に良く食べられる
もちろん 何時食べてもよいのだが
![]() ターシャのコーンブレッドは
バター、砂糖、卵黄を練り 強力粉、ベーキングパウダー、塩をふるったものと 温めた牛乳を交互に入れて混ぜ コーンミールを加えて、 メレンゲをさっくりと混ぜ ピーナツオイルを塗った型に入れて焼く 焼きたての熱々をバターとメープルシロップを掛けていただく
ふんわりとした香ばしいコーンブレッド
マフィンのような感じだが
コーンミールのザラザラ感も独特で楽しい
飲み物はウバのミルクティーをたっぷり
![]() |