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木もれび

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ミネストローネ1811
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    野菜たっぷりのスープが好き

    これは 野菜たっぷりのおみそ汁が好きと同じ

    ミネストローネはたっぷりの野菜とベーコンで作る

    鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、自家製ベーコンを入れて炒め

    玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、マッシュルーム、ピーマン、ローリエを入れて炒める

    軽く火が通ったら、トマトを加えて、水を足して、塩、胡椒を入れて煮る

    野菜が柔らかくなり、味がまろやかになったら味を見て調節し出来上がり

    ミネストローネ1811

    自家製ベーコンはとてもコクがあるので
    野菜からも美味しいダシが出るので
    コンソメキューブを入れなくとも十分美味しい

     

    寒い日には 温かい野菜たっぷりのスープが

    身体を温めてくれる

    パンは自家製のマスコバド糖を入れたシンプルパン

     

    飲み物は 白ワインが合う

     

     

    | メリッサ | パン食事 | 23:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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