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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
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スコーン1811
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    シンプルなスコーン

    外はカリっと中はフワッと
    何よりもオーブンから出した焼きたてが美味しい
    スコーン1811
    そして 口がブワッと狼のように開くのが良い
    スコーンの上に塗るのは卵ではなく牛乳
    あえて、卵を塗ってみた
    牛乳よりも つやがある
    牛乳を塗ると もっと柔らかい焼き色になる
    ・・・やはり牛乳のほうがよいか
    スコーンとお茶1811
    庭のブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーで作った
    ミックスベリージャム とクロテッドクリーム
    飲み物はウバのミルクティーをたっぷりと
    この組み合わせは クリームティーと言われている
    先日お茶会にいらした友人が
    イギリスでクリームティーを召し上がったとき
    こぶしほどの大きさで、レーズンの入ったスコーンに
    ジャムとクロテッドクリームを付けて頂いた 
    あまりの大きさとたっぷりの量で満腹になり
    夕食は ホテルでお茶漬けを頂いた と話された
    我が家のスコーンは直径5僉,海谿幣綢腓いと
    スコーンだけで、これ以上は何もいただけなくなってしまう
    | メリッサ | tea time | 23:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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