blog index

木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
<< アソートケーキ1810 | main | サンドウィッチ1810 >>
乾しいたけ〜筑前煮1810
0

    JUGEMテーマ:グルメ

    くにさき半島 山やさんから届いた乾しいたけをじっくり戻した

    乾しいたけをできるだけ美味しく味わうには何を作ろうか?

    と考えて筑前煮を作ることにした

     

    戻した乾しいたけを刻む時にとても豊かな香りがして

    ふっくらと戻ったしいたけ
    油で炒めたら また香りが立つ
    筑前煮1810
    たっぷりと作った筑前煮
    筑前煮の食事1810
    右上から時計回りで
    筑前煮
    昆布と煮干の出汁、白菜、揚げのみそ汁
    出汁巻き卵
    白飯
    ほうれん草のおひたし
    筑前煮のしいたけは口に含むと滑らかな口ざわり
    たっぷりと汁を含み、豊かな香り
    このようにすばらしい乾しいたけは初めて
    乾しいたけ こんなに美味しいものだったのかと驚いた
    素晴らしい素材に出合えて感謝

     

     

    | メリッサ | パン食事 | 23:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    コメント
    コメントする


    この記事のトラックバックURL
    http://blog.y-komorebi.com/trackback/996235
        123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930 
    << November 2018 >>

    bolg index このページの先頭へ