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木もれび

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かぼちゃのスープとパンで1809
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    別府の坂本長平商店 長寿味噌さんが紹介されていた

    かぼちゃのスープを作ってみた
    かぼちゃのスープ18081
    鍋に薄く切った玉ねぎとかぼちゃ、水を入れて 柔らかくなるまで煮る
    粗熱を取って滑らかに漉して、鍋に戻す。
    長寿味噌さんの太白みそを様子を見ながら入れて、
    牛乳、塩、胡椒、生クリームで味を調える
    かぼちゃと太白みそ 相性が良い
    かぼちゃの味のしっかりとした とろりと濃厚なスープ
    さて、かぼちゃのスープを作ろうと思った時に
    今日はご飯ではなくて、パンが食べたい
    シンプル丸パンと よもぎのシンプルパンの二種類を作った
    スープとパン18092
    シンプルパンは 乳製品や卵の入っていないパン
    今回よもぎパンは少し細長く作ってみた
    我が家では食事にこのシンプルパンがとても人気
    メインは今日はスープだが
    鶏肉のオリーブオイル焼、
     ほうれん草、マッシュルーム、アスパラガス、パプリカのオイル焼
     コーンの塩茹で
    スープとパンを中心に考えた献立
    | メリッサ | パン食事 | 22:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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