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木もれび

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トライフル1807
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    トライフルを作ろうと思いながらなかなか作らなかった

    というのは スポンジ、カスタードクリーム、ゼリー、

    ホイップクリーム、果物 なとが必要になる

    先日作ったスポンジが残っているので 作ることにした

     

    トライフルとはイギリスのお菓子で

    カスタードやスポンジケーキ、フルーツなどを

    器のなかで層状に重ねたもの。

    語源は中英語からのものと言われており、

    そこには「気ままなおしゃべり」だったり、

    残り物またはあり合わせで作ったデザートだから

    「つまらない物」と言う意味合いがあるという。

     

    トライフル18071

     

    オレンジゼリーに、キルシュシロップを含ませたスポンジ

    カスタード、桃缶、ホイップクリーム、

    スポンジ、カスタード、ホイップクリーム、パイナップル缶

    を順に層にしていく

     

    さくらんぼやキーウィを使いたかったが、

    偏食がいて、桃缶とパイナップル缶という所望だったため

    華やかさがない

    上にたっぷりとホイップクリームを載せると見栄えは良いのだが

    あまりたくさんのホイップクリームは苦手なので薄くした

     

    トライフル18072

    トライフルってお皿に盛ると、あまり美しくはない

    食べたら美味しいのだけれど・・・

    ゼリーは入れなくて良かったか

    スプーンですくう柔らかめのスポンジケーキと思えばよい

    だったら チェリーのスポンジケーキ のように

    浅い型で作った方がお皿にきれいに盛れる

    しかし・・・トライフルってガラスのボウルで作るものだし・・・

    と悩む

     

     

    飲み物は紅茶で

     

    石川五右衛門をまねて つまらぬものを作ってしまった

    とでも言ってみようか

    | メリッサ | tea time | 22:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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