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木もれび

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甘酒+クリームチーズとシンプルよもぎパン1806
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    JUGEMテーマ:グルメ

    4月からよもぎでいろいろ作っていた、

    よもぎの食パンも なかなかに好評だった

    しかし、私の中では 乳成分(バターや牛乳)の入っていない

    固めのよもぎパンが作りたくなった

    作り方は よもぎ食パンの材料から、バター、牛乳を取り除き、

    小さく分割して丸く成形し、焼く

    シンプルよもぎパン1806

    しっかりと噛み締める 濃いよもぎパンが出来た

    これに、クリームチーズと自家製マーマレード、

    トマトときゅうりのサラダ みそドレッシング

     みそドレッシングは 長寿味噌さんの 麦味噌に

     オリーブオイル、酢、バルサミコ酢、塩、を混ぜて掛ける

    飲み物は紅茶 軽いニルギリをストレートで

     

    そして、今回のハイライトとも言うべきデザートは

    長寿味噌さんの投稿にあった、

    甘酒×クリームチーズ

    甘酒のクリームチーズ1806

    凍ったままの 白米甘酒とクリームチーズ同量を混ぜる

    すぐ食べるより、5分ほど置いたほうが 味が馴染むように感じる

    気になるお味は

     甘酒とクリームチーズ とても良く合う

     クリームチーズのほのかな酸味が甘酒と調和して

     とても滑らかな、まったりとした贅沢な味わいとなる

     簡単なのに、美味しい!! これはお勧め

     

    パンと野菜とチーズのささやかな食卓が

    この甘酒×クリームチーズで 

    それはそれは贅沢なブランチとなった

     

     

    | メリッサ | パン食事 | 21:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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