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木もれび

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小麦粉の薄焼き1805
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    朝起きて ご飯もパンも何も無い時がある

    そういう時は小麦粉の薄焼きを作る

    今回は薄力粉に全粒薄力粉、塩少々、水を加えて混ぜる

    水の量は好みだが、あっさりと薄く作りたいときは水は多めで

    さらっと流れるくらいにする

    これを 薄く油を塗ったフライパンで両面を焼くだけ

    焼いている間に、中に巻くものを用意する

    レタス、トマト、チーズ、ハム、ゆで卵、何でも良い

    マヨネーズ、バター、マスタード、わさびなど

    甘いものが良いならばマーマレードやジャム 手近なものでよい

    小麦粉の薄焼き1805

    薄焼きが焼きあがったら

    バターなどを塗って、具を入れてマヨネーズなどを入れて巻く

     

    薄焼きは ほんのりとした塩味だけなので、

    あっさりとして なんにでも合う

    豪華にしたかったら、野菜の種類を増やし

    ソーセージやローストビーフ、チキンのワイン蒸などもよい

    いろいろのバリエーションが楽しめる

    ジャムだけでなく、クリームも合う

    薄焼きだけで、簡単な食事からデザートまでまかなえる

     

    お休みの日のブランチにしても良いと思う

     

    飲み物は 紅茶、コーヒー、ハーブティー、ジュース、ワイン、ビール

    これも自由自在

    | メリッサ | パン食事 | 22:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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