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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
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アヒージョ2種
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    JUGEMテーマ:グルメ

    このところアヒージョにはまっている

    アヒージョ1802

    砂肝とマッシュルームのアヒージョ

    牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

     

    耐熱鍋ににんにくの刻んだものとマッシュルーム

     オリーブオイルを入れてオーブンで加熱

    オイルが熱くなったら、砂肝や牡蠣とトウガラシを

     入れて加熱 塩、胡椒で味付けする

     

    とまあ、手間要らずのお料理

     具だけでなく、たっぷりのオリーブオイルを

     パンに浸して食べるので、

    やはり ワインが欲しい。

    口当たりをさっぱりさせるためには

    フルボディの赤ワインだろうか?

    これも好き好きで

     

    気をつけたいのはバゲットだろうか

    バゲットは出来るだけ美味しいお店で入手したい
    今回はFAUCHONのバゲット
     

     

    | メリッサ | パン食事 | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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