blog index

木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
<< ライ麦パンのローストビーフサンドイッチ1802 | main | キアッケレ〜イタリアのカーニバルのお菓子 >>
巻き寿司1802
0

    JUGEMテーマ:グルメ

    巻き寿司を巻くのが苦手なので

    年に1回くらいは巻くようにしている

    大抵2月になる

    我が家は恵方巻きにはせずに、必ず切って食べる

    巻き寿司1802

    具は 干しいたけの旨煮 干瓢 甘酢にんじん

    卵焼き ほうれん草に少し醤油をたらしたもの

    鶏そぼろ

     

    海苔は乾燥海苔を焼いた

     

    久しぶりの巻き寿司だったので、

    最初 寿司飯をそのまま海苔に広げて巻いたら

    ぐずぐずとして ちゃんと巻けなかった

     

    寿司飯を軽くまとめてから海苔にのせてと思い出し

    次からは気をつけて巻いた

    何とか巻けた

    気をつけて8等分に切り分ける

     

    今日は娘が来たので、持たせるための海苔巻き

    火の通っている具だから お弁当にも良いではないか

     

    今回は 初めて鶏そぼろを使ったのだが

    これがなかなか好評だった

     

    ・・・我が家はでんぶが苦手なので

    穴子の煮たのを使っていたが、穴子の苦手なのがいるので、

    鶏そぼろになった という経緯がある

     

    巻き寿司はとにかく巻いてなれることが大切

     

     

     

     

    | メリッサ | パン食事 | 21:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    コメント
    コメントする


    この記事のトラックバックURL
    http://blog.y-komorebi.com/trackback/996001
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30      
    << September 2018 >>

    bolg index このページの先頭へ