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お料理はお好き〜入江麻木の家庭料理
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    JUGEMテーマ:グルメ

    私が20代のころ、出合った本に

    入江麻木のもてなし料理〜パーティーをしませんか

      鎌倉書房

    があった。

    そこには いろいろなパーティー料理や

    おもてなしのヒントが有り とても好きだった

     

    さて、アマゾンを見ていたら

    お料理はお好き1802

    お料理はお好き  入江麻木の家庭料理

      復刊ドットコム

    を見つけて 早速入手した

    手にとって見ると  

     この本の元の鎌倉書房での出版は1977年

    もう40年くらい前のものになる

     ところが写真を見ても、作り方を見ても

    古さを感じさせない 新鮮ですらある

     

     もともとあまり新しいレシピに魅かれる方ではなく

    古い修道院のレシピや古いヨーロッパのレシピを見て

    喜んでいる

     

     ロシア風のぎょうざ ペルメニイ

     ピロシキ ボルシチ などロシアのお料理も有れば

     ピッツア ブイヤベースなど 世界各国のお料理もある

    そして保存食

     

    一つ一つ丁寧に作られた料理の数々

     見て楽しんで、読んで楽しんで、作って楽しむことが出来る

     

     

    | メリッサ | 本・ビデオ | 21:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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