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木もれび

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クリームシチュー1801
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    食事を作るときに、今日はこれを作ろうと思い

    買い物に出かける時も有れば、

    冷蔵庫にあるもので 何か作ろうと思う時が有る

     

    冷蔵庫に、

    玉ねぎ、にんじん、キャベツ、きのこ、セロリ

    鶏肉、牛乳、バター、じゃがいも、絹さや

    があった

    これで温かい物をつくろう

     

    クリームシチュー1801

    野菜を刻んで たっぷりのバターで炒め、

    ローリエも加え塩、胡椒する。

    小さく切って 塩、胡椒、ワインにつけた鶏肉を加えて

    炒め、小麦粉を加えて軽く炒めて、牛乳を少しずつ入れる

    弱火でゆっくり煮込んで、ナツメグをくわえて

    味を調えて仕上げる

     

    煮込んでいる間に、別の鍋で湯を沸かし、

    パスタを茹でる。今回はスパゲティーだが

    好みのものでよい

     

    絹さやも茹でる

     

    温めた皿に盛って出来上がり

     

    シチューはパスタに絡めるので、少し濃い目にした

     

    スープやシチュー。一皿でたっぷりの栄養が取れる

    好みでチーズをかけても美味しい

     

     

     

     

     

    | メリッサ | パン食事 | 18:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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