blog index

木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
<< おせち料理201801 | main | 抹茶とあずきのケーキ >>
水餃子1801
0

    JUGEMテーマ:グルメ

    水餃子をお正月のうちに一度作ることにしている

    熱々を食べると身体が温まるし、

    たくさんのお野菜を食べられる

    水餃子1

    強力粉2カップにぬるま湯3/4カップを入れてこねる

    こねたら、30分位ねかせる

    その間に、具を作る

     豚ミンチに生姜のみじん切り、塩、胡椒、酒、水を入れてこねる

     みじん切りの白菜、ニラ、ネギ、有れば椎茸や舞茸を入れて

     軽く混ぜ、醤油、ごま油を入れて味を調える

    生地をカットし、1枚ずつ丸く伸ばし、具を包む

    鍋に湯を沸かして、茹でる

     

    水餃子2

    醤油、酢、好みでごま油、ラー油、豆板醤を入れる

    柚子胡椒も美味しい

     

    水餃子を食べると しみじみと麺料理だ と思う

     

    飲み物はビールが良く合う

    | メリッサ | パン食事 | 22:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    コメント
    コメントする


    この記事のトラックバックURL
    http://blog.y-komorebi.com/trackback/995965
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031   
    << January 2018 >>

    bolg index このページの先頭へ