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湯布院〜ピクルスとジャム
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    JUGEMテーマ:グルメ

    旅行に出る前に別府と由布院について調べていた

    湯布院に手作りのジャム屋さんがあるという

    仕事柄ジャムにはとても興味が有るので

    ゆっくりと歩いて行ってみた

     

    お店に入ったら、ジャムではなくて

    ピクルスが置いてあった
    宝石のようにきれいなピクルス
    草庵秋桜1
    草庵秋桜 四季工房さん だった
    野菜のピクルス、果実のピクルス
    野菜の詰め合わせのピクルス
    ラベルに
    野菜のビネガーは 
     オリーブオイルなどを加えてドレッシングに
    フルーツのビネガーは
     牛乳や炭酸で割ってお楽しみください
    とある
    原材料名の野菜は手書き
     もちろん添加物は入っていない
    草庵秋桜2
    お隣の kotokotoya さんへ
    こちらはジャム専門店
    色とりどりの 沢山の種類のジャムがあって、
    お味見も出来る
    kotokotoya1
    入手したのは 

     キャンベル ジャム

     キーウィ ジャム

     すもも ジャム

    原材料は それぞれの果実の他に

     グラニュー糖、白双、ペクチン

    果実の形が残ったジャム

     

    ピクルスやジャムは色がきれいで

    見ているのも楽しい

     

     

     

    | メリッサ | 旅行 | 21:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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