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長生殿1710
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    JUGEMテーマ:グルメ

    娘の金沢土産 第二段

    森八 長生殿

    長生殿1710

     

    日本三名菓のひとつ 長生殿(落雁)

    久しぶりに頂きました

     

    このお菓子を頂く時は

    背筋を伸ばして、丁寧に淹れた抹茶でいただきます

    他のお菓子とは別格の品位があります

    ・・・・上品な甘さなのですが

     やはり結構大きな落雁なので、

    たっぷりと淹れた抹茶が欲しいです

     

    長生殿には紅色のものもあります

     本紅を使った彩りだそうです

     

    森八の本店には

     落雁の木型が展示してあり、

    いろいろなサイズの型に驚きました

     

    少し古風なお菓子ですが

     このお菓子の持つ格の高さ、力強さを感じます

     

     

     

     

     

    | メリッサ | tea time | 20:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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