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木もれび

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昔風りんごのケーキ
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    JUGEMテーマ:グルメ

    紅玉りんごの季節になると

    毎年作るケーキ

    りんごは『紅玉屋』さんより

    有機栽培、超低農薬の紅玉りんごを送ってもらっている

    これの すっきりとした酸味が好き

    昔風りんごのケーキはこのりんごで作る

     

    昔風りんごのケーキ

    このケーキはドイツのお菓子のレシピ

    配合の良いバターケーキの生地に

    香り付けにレモンの皮を入れて、

    たっぷりのりんごを生地に挟んで焼く

    焼き上げたら、杏ジャムとアイシングを掛ける

     

    りんごがとろっと溶けて

    生地にジュースが染込み、

    りんごはりんごで焼きりんごのような感じがする

    上に塗った杏ジャムとアイシングが絶妙アクセント

    生の紅玉がある期間だけのケーキ

     

    飲み物は紅茶、もしくはコーヒーで

     

    このケーキは木もれびネットショップでお求めいただけます

     

     

     

    | メリッサ | tea time | 18:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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