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木もれび

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練乳宇治金時
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    JUGEMテーマ:グルメ

    先日 かき氷始めました と書いてから

    天気が崩れ、遅い梅雨のような大雨の天気になった

    今年暑さのピークは7月だったのだろうか?

    確かにこの時期にかき氷は時期を逸したと言うべきか

    などと思っていたら、

    今日は晴れて暑いではないか

    うきうきと かき氷を作った

    練乳宇治金時

    練乳宇治金時

    宇治金時を作ったとき

    そういえば、練乳・・・・・というかき氷もあったかな

    と思い、作ってみた

    器の底にゆで小豆を入れて、

    かき氷を入れる  

    今回は かき氷器の調節がうまくいって

    ふわふわのかき氷になった

    自家製抹茶シロップを掛けて

    その上に練乳(コンデンスミルク)をかける

     

    ・・・・うーん 練乳をかけると

    せっかくの抹茶とゆで小豆のシンプルさが

    崩れてしまう

    これは好みの問題なので、

    私は シンプルな宇治金時が美味しいと思う

     

     

     

    | メリッサ | 季節のもの | 20:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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