木もれび

社会人になった息子が生まれる前から

パンを焼いていた

家の中にこもっているのが好きなので、

特別食べたい　と思うパン意外は

ほとんど家で焼いていた

 

・・・・・ところが3月に足を骨折し

足に負担がかかることを極力避けてきた

 

やっと　パンを焼いた

今までは1kgの粉を捏ねていたのだが、

状態がわからないので、500gの粉で焼いてみた

この型には少し量が多かったようだ

450ｇくらいでよかったか

 

端を切って、味見をした

 

いつもの　我が家のパンの味

少し固めの　しっかりとしたパン

 

又一つ、日常が戻ってきた