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社会人になった息子が生まれる前から
パンを焼いていた
家の中にこもっているのが好きなので、
特別食べたい と思うパン意外は
ほとんど家で焼いていた
・・・・・ところが3月に足を骨折し
足に負担がかかることを極力避けてきた
やっと パンを焼いた
今までは1kgの粉を捏ねていたのだが、
状態がわからないので、500gの粉で焼いてみた
この型には少し量が多かったようだ
450gくらいでよかったか
端を切って、味見をした
いつもの 我が家のパンの味
少し固めの しっかりとしたパン
又一つ、日常が戻ってきた