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木もれび

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りんごのパンケーキ
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    JUGEMテーマ:グルメ
    道子先生に教えていただいた「りんごのパンケーキ」

    りんごでパンケーキを作る
    りんごを適当に切って
    パンケーキの生地をフライパンで片面軽く焼き
    まだ表面が乾いていない時に取り出す
    フライパンにバターとりんご、好みで砂糖を加え
    キャラメリゼする
    その上に先ほど焼いたパンケーキの
    焼いていない面を下にして焼く
    いわゆるタルト・タタン風のパンケーキ
    パンケーキ・タタン
    りんごのパンケーキ
    キャラメリゼしたりんごがあっさりとしていてなかなかによい。
    さわやかなパンケーキ
    道子先生は「カナダ産のパンケーキのもと」を使うと言ってらしたが、
    ここでは、牛乳、小麦粉、卵、砂糖、B.Pでパンケーキを作った
    りんごは紅玉

    朝食にこのパンケーキと紅茶、もしくはコーヒーで
    | メリッサ | 食の伝承 | 00:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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