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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
有機人参2001
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    今年も南国副常さんから

    有機人参のはね出しを送っていただいた

    人参2001

    とてもきれいなB品の人参6

    大きさは大小さまざま

    この大きさが揃っていないのが 

    料理によって適当なサイズの人参を選べるのでありがたい

    さっと洗って1本齧ってみた

    美味しい 瑞々しくて 柿のような甘み
    これだけきれいだと 皮のまま使うことができる
    人参サラダ2001
    人参を皮のまま細く刻んで
    酢、塩、少量の砂糖、オリーブオイルに漬けて
    人参のサラダ
    くるみの軽く炒ったものをトッピング
    シンプルな人参のサラダ
    美味しい
    たっぷりの人参でいろいろなものを作るのが楽しみ
    | メリッサ | お取り寄せ | 20:37 | comments(0) | - | - | - |
    トマト1910
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      JUGEMテーマ:グルメ

       

      このところバタバタしていて写真までは撮っても

      ブログを書くところまではできなかった

      おいでくださった皆様に感謝いたします

       

      先日 はね出しの有機トマトがお値打ちに入手できると

      お知らせがあり
      早速お願いした
      トマト19101
      まあ りっぱなトマト
      そして こんなにも沢山
      トマトを見ているだけでウキウキする
      トマト19102
      このような栞が入っていて
      化学肥料・農薬を使わず 土壌診断を基に
      こだわりの漢宇久堆肥、天然のカルシウム、
      マグネシウム・階層と鉄・マンガン等の必須ミネラルを
      適期に適量使い、環境にもやさしく育てた、
      安全でミネラル豊富なトマトです。
      とある
      しっかりとした味のあるトマト
      こういう酸味もあるトマトが欲しかった
      トマト19103
      早速 良く熟したトマトで食事
      トマトをサイコロ状にカットして塩とオリーブオイル
      これを 軽く焼いたお塩のパンにのせて頂く
      おいしい!! とてもぜいたくな食事
      飲み物は 有機ウバティー
      なかや農園さん ありがとうございました
      | メリッサ | お取り寄せ | 12:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      マグ2種1909
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        JUGEMテーマ:インテリア小物・雑貨

         

        立花高等学校「命のつなぎ方」というページがある

         

        そこでは 落ちていた猫を拾って学校で保護し

        先生方や生徒さんたちが猫たちのために
        小屋を作り、食事やトイレ 寝床 健康など
        丁寧に面倒を見ている
        猫飼いにとって とても嬉しく素晴らしい活動だと思っていた
        その立花高等学校「命のつなぎ方」さんで
        卒業生さんが描いたマグを販売していた
        マグ9091

        こんにちは。

        今日の投稿は「ユキ」と「ひなこ」とは直接には関係ない事ですが、

        「命のつなぎ方」を応援してくれている女子卒業生の作品を、

        マグカップにしたので、紹介させていただきます。

        保護小屋ができた時に、入口のプレートを作ってくれた卒業生と、

        今の僕の職場である、立花高校の学生食堂「ママズカフェ」を運営している、

        就労支援施設パイルアップを利用してくれている卒業生の作品です。
        2人とも「命のつなぎ方」を応援してくれています。

        卒業しても社会に出ることがきつい彼女達ですが、

        この作品が社会とつながるきっかけになってくれればとの思いで

        投稿させていただきました。
        彼女達が少しでも収入を得て、

        自信を持ってくれればとの思いで、

        あえてこのページで金額も提示させていただきます。

        一個800円での販売です。
        送料は実費とさせていただきます。

        皆様のご理解をいただければ幸いです。

         

        とある とてもかわいいマグ 

        そして彼女たちの優しい心が伝わってくる
        マグの箱の中にこのようなメッセージが入っていた
        マグ19092
        心優しい人たちに幸あれ と願う
        | メリッサ | お取り寄せ | 23:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        エルダーフラワーシロップ1906
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          JUGEMテーマ:グルメ

           

          エルダーフラワー 

          時々聞くのだが 実際は見たことがない

          これどこかの本に載っているのだが どの本だったか忘れた

          西洋ニワトコ
          これのシロップ
          ずいぶんと前から探していたのだが
          エルダーフラワーシロップにお目にかかったことがなかった
          ところが
          エルダーフラワーシロップ19061
          今日 イケアに行ったら 当たり前のように
          たくさん積んであった
          エルダーフラワーシロップ
          エルダーフラワーシロップ19062
          ほんのりと 琥珀色?いやいやもっと薄い色
          ストレートでのお味は  とにかく甘い
          エルダーフラワーシロップ19063
          炭酸で割っていただいた
          なんと上品でよいではないか
          ほんのりとした香りは・・・・う〜ん
          エルダーフラワーシロップ
          ハーブのシロップなので 効用はいろいろとある
          | メリッサ | お取り寄せ | 22:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          雑穀甘酒〜坂本長平商店 長寿味噌1903
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            JUGEMテーマ:グルメ

             

            坂本長平商店 長寿味噌さんの

            新作【雑穀甘酒】デビューしました

            長寿味噌さんのおみそもおいしいのだが

            ご主人手作りの「甘酒」シリーズもおいしい
            デビュー間もない【雑穀甘酒】を送っていただいた
            雑穀甘酒1903
            黒いのは胡麻だろうか
            黒豆、小豆、胡麻、大麦、赤米、アマランサス、キヌアなど、...
            数種類の雑穀と白米をミックスした甘酒
            とろりと溶けたところをすくっていただいた
            まったりと甘く濃厚な甘酒
            おいしい 頂くと身体がほっとする
            これをシャーベット状に凍らせて器に盛ったら
            りっぱなデザートになるではないか
            また 美味しい楽しみが一つ増えた
            | メリッサ | お取り寄せ | 21:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            にんじん1903
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              JUGEMテーマ:グルメ

               

              野菜専科 南国福常さんの 有機にんじん

              農薬、化学肥料は一切使用せず丁寧に栽培されたもので、

              とても甘く時間が経っても美味しいとたくさんの方から好評

               

              友人のフェイスブックの投稿で知り

              今日 届いた
              にんじん1903
              大きいにんじん 甘い香りがふゎ〜と漂う
              さっそくスライスして食べてみた
              にんじん19032
              爽やかな甘み ポリポリした食感
              大きいので芯のところは固いが
              細く切ったら気にならずに美味しくいただけた
              生でじゅうぶんにおいしいにんじん
              そして 無農薬で化学肥料も使っていないので
              安心していただける
              にんじんサラダもよいし
              にんじんのケーキ
              にんじんのピクルス
              いろいろ楽しめそうだ
              | メリッサ | お取り寄せ | 22:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              乾しいたけ〜山や〜1810
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                JUGEMテーマ:グルメ

                 

                昨年10月に別府と由布院に行ったとき

                乾しいたけをお土産に買ってきて友人にも差し上げた

                とても美味しかった

                友人からも、とても美味しくて似たようなものを探してもない と

                そのような話を 坂本長平商店 長寿味噌のご主人にしたら

                さっそく送っていただいた
                一緒に入っていた【おいしく戻すには】という手書きのカード
                乾ししいたけ戻し方1810
                ・ひと味 ちがう戻しシイタケ!!
                ・シイタケは、しっかり戻す!
                \个鼎を はさみ等でカットし落とします
                15分ほど水につけて 汚れを落とします
                少しやわらかくなったら 根元から軸を切る
                ぅ織奪僉100円ショップに売っていますよ
                 ボウル シイタケが浮かない為の重石
                 冷ぞう庫で1晩かけて ゆっくり戻します
                 低温(5℃以下)で戻すことで 乾しいたけの旨み成分が さらに増します
                ☆戻し汁は、おダシとして使ってください
                ・冷ぞう庫で、4,5日間保存可
                ・戻しシイタケを 冷凍保存すれば長期保存できます
                {乾しいたけ特性と効能}
                 千年の歴史を有する伝統食品
                 昆布・カツオ節と併せ世界に誇れる日本の三大旨味成分
                ビタミンD・・・カルシウムの吸収を助ける。
                       アンチエイジング効果
                エリタデニン・・・血中総コレステロール値を下げる働き
                        高血圧の低下作用
                食物繊維・・・腸管内のコレステロールや発がん物質
                      などを吸着して、生活習慣病予防
                カリウム・・・血圧を下げる、筋肉や真菌の
                          活動を正常に保つ
                     便秘解消
                乾ししいたけ1810
                美味しそうな原木椎茸
                今晩 椎茸を戻そう
                明日が楽しみ
                | メリッサ | お取り寄せ | 22:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                紅玉りんごが届きました1809
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                  JUGEMテーマ:グルメ

                   

                  紅玉りんごが紅玉屋さんから届きました

                  今年はいつもより若干早めとなりました

                  紅玉1809
                  昔風りんごのケーキを作り始めます
                  昔風りんごのケーキ1809
                  今年は9月26日から10月2日までお作り致します
                  ご予約いただきましたお客様にはメールで
                  お届け日をお伺いいたします
                  まだご予約いただいていなくても、
                  若干のお作りはできますので
                  ご希望の方はメールフォームでご連絡ください
                  タイトルにケーキ注文とお入れくださると助かります
                  宜しくお願いいたします
                  | メリッサ | お取り寄せ | 18:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  かなせっけん1809
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                    JUGEMテーマ:家庭

                     

                    このたびの台風21号で被害を受けられた皆様に

                    お見舞い申し上げます

                     

                    静岡にラルシュ・かなの家という知的ハンディを持つ人の家がある

                    グループホームと作業所があり

                    作業所では手作りせっけんを作ったり、カードと作ったり販売している

                    ネットショップもある

                     

                    かなせっけん1809

                    我が家はアトピー持ちで肌が弱いので

                    天然素材の粉せっけんで洗濯をし、

                    粉せっけんを水でゼリー状にして食器を洗っている

                    食器は気持ちよいほど、きれいになる

                     

                    結婚してからずっとお願いしているので、

                    もう30年以上のお付き合いになっている

                     

                     

                     

                     

                    | メリッサ | お取り寄せ | 23:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    紅茶〜アールグレイ1806
                    0

                      JUGEMテーマ:グルメ

                      紅茶だけではなくお茶を良く飲む

                      紅茶は【Feir Select】で購入する

                      【Feir Select】は『わかちあいプロジェクト』が運営する

                      フェアトレードショップである

                      1993年に最初の国際フェアトレード認証コーヒーを1993年に発売し、

                      紅茶など多くの商品を手がけている

                      家に居て国際協力ができ、なおかつ有機栽培の商品が手に入る

                      という素晴らしい企画である

                       

                      紅茶アールグレイ1806

                      今回はアールグレイ

                      有機ウバ茶にベルガモットの果皮からとったナチュラルな香りがついた紅茶

                      好みはミルクティーなのだが

                      このごろは 色々な紅茶をストレートでも楽しんでいる

                      このアールグレイの香りは 強すぎず爽やかで好み

                       

                      汲み立ての水

                      沸騰したお湯

                      温めたポットに茶葉を入れて、お湯を注ぐ

                       

                      一杯の紅茶に 何か一口 幸せな時間

                       

                      | メリッサ | お取り寄せ | 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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