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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
ベーキングパウダー
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    ベーキングパウダー
     ケーキやクッキーにベーキングパウダーを使う。
    使わないケーキやクッキーもあるのだが、
    バターケーキには使う。
     さて、このベーキングパウダー、日本製のものはミョウバンが入っている。ミョウバンの成分であるアルミニウムが以前から気になっていて、
    外国製のものを試したりしていた。
     で、今回見つけたのが、このラムフォードのベーキングパウダー。
    アルミニウム不使用である。で、膨れ具合も、なかなか良い。
    ベーキングパウダーの成分表

    アルミニウムがどの程度身体に害を及ぼすかまだわかっていないが、
    出来るだけ安心なものを使用したい。
    今回からのケーキはこれを使用している。
    | メリッサ | 食について | 23:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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