里芋の煮っころがし〜みそ風味2403
2024.03.18 Monday
JUGEMテーマ:グルメ
無性に食べたくなるものがある 里芋の煮っころがし それもみそ味
里芋は皮を剥いて さっとゆでて 出汁にお酒加えて柔らかくなったら お塩 きび砂糖 坂本長平商店さんの麦赤粒みそを混ぜて加える ことことと煮詰めて 汁を絡めて出来上がり
ホックりと柔らかな甘めの煮っころがし おみそのこくが おいしい
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