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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
アソートケーキ1812
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    今月のケーキは何が入っているの?と楽しみにしてくださる

    少しずつ いろいろ味わえて、お気に入りを探すことができる

    新作のケーキが発表と同時に食べられる と

    お客様にご好評のアソートケーキ

    アソート1802
    アソートケーキとは
    ホームページ写真撮影のために焼いた
    バターケーキをカットして一切れずつ
    3種類のアソートをご用意し、
    毎月月末に発送いたします

    賞味期限は通常のケーキよりも
    1,2日早くなりますそのことを
    ご理解の上お申込ください

     
    ケーキの種類は その時々で変わりますので、
    ショップにお任せください

    6セットご用意いたします

     

    来年1月のアソートケーキは
    12月20日までにお申込ください 発送は12月28日です
    他のケーキと一緒にお送りすることもできますし、
    1箱に4セットまで入れることができます
    木もれびネットショップからお求めください

    JUGEMテーマ:グルメ

    | メリッサ | tea time | 23:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    クリスマスのキャンドル1812
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      JUGEMテーマ:グルメ

       

      キャンドルは小さい頃から好きだった

      燃える灯火が好き

      暖炉や薪ストーブの炎も好き
      今でも うっとりと眺める
      クリスマスのテーブルのキャンドルは
      キャンドル1812
      このキャンドルは いつも紅茶などをお願いしている
      fair selectで扱っている
      一つ一つ手作りのキャンドル
      カプラが最も大事にしていることが、
      小さな農村地域で持続可能な雇用を生み出すことです。
      南アフリカの小さな村、ブレダスドルプでは、
      トラクターの運転技術や、牛の群れを誘導する能力がなければ、
      仕事に就くのがとても難しくなっています。
      そんな中、カプラではキャンドルや陶器など製造のため、
      たくさんの女性を雇い、収入を生み出し、生活を支えています。
      特に障害をもつ人々、
      立場の弱い人々の生活を改善させることに尽力しています。
      カプラのスタッフの90%は女性で、
      その半分以上が10年以上も働き続けています。
      働く女性たちは得た収入を子どもの教育や、
      より良い生活を送るために活用しています。
      小さな人々が生きるためのキャンドル
      クリスマスに明るく灯り、人を照らすだろう
      高校の卒業式でキャンドルサービス
      「自らを燃やして 世を照らす光となりなさい」
      という理事長先生のお言葉を今でも思い出す
      | メリッサ | tea time | 23:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      友とのお昼1812
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        JUGEMテーマ:グルメ

         

        もう何十年になるだろうか 友人が訪ねてきた

        「梅干作っている」

        「その梅干食べてみたい」ということで昼食を共にすることにした

         

        昼食1812

        来訪時にあわせて炊いた土鍋ご飯で 

        梅干のおにぎり

        里芋、しめじ、いんげんの薄味煮

        大根と人参のなます

        出し巻き卵

        揚げ、えのき、とうふ、若布のみそ汁

        味噌は坂本長平商店 長寿味噌さんの麦赤みそ

         

        おいしい おいしい と喜んで召し上がってくださった

        作り手にとっては とても嬉しいこと

         

        お土産にいただいた

        亀戸天神「船橋屋」のくず餅

        くず餅1812

        初めてなので 黒蜜を掛けて きな粉を掛ける と

        頂き方を伺って 頂く

        おいしい しなやかな食感 とほのかな酸味

         

        船橋屋1812

        船橋屋のくず餅は

         小麦粉を仕込み水で練り、

         樹齢を重ねた杉の大樽に四百五十日寝かせ

         自然発酵した小麦粉澱粉を蒸し上げたくず餅

         消費期限はわずか二日間

         

        東京から 今日のためにご用意くださったお品

         とてもありがたく おいしく頂きました

         

        そして たくさんお話して とても楽しかった

        また おいでください

         

        | メリッサ | パン食事 | 20:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        おみそのけーき1812
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          別府のおみそやさん 坂本長平商店 長寿味噌さんの
          太白みそに出会い、この豊かな香りとお味の
          おみそでケーキを作りたいと
          試作を重ねて生まれたケーキです
          袋を開けると 味噌の香りがふくいくと漂います
          お味噌とバターケーキがバランスよく調和して
          和と洋を同時に楽しむことができます
          けーきの上半分にポピーシードをトッピングしました

          ポピーシードのプチプチした食感も楽しいけーきです

          おみそのけーき1812

          しっとりと落ち着いたけーきです

          「和のけーき」です
          このけーきは 食べるとほっとします
          おみそが身体に染み渡るように感じます
          おみそのけーきとお茶1812
          飲み物は 紅茶、煎茶、ほうじ茶、などがお勧めです
          木もれびネットショップでお求めいただけます
          | メリッサ | tea time | 22:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          柚子のクランブルケーキ1812
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            JUGEMテーマ:グルメ

             

            庭になった無農薬・自然栽培の柚子で

            自家製ピールを作り、
            バターケーキの生地に柚子ピールと柚子シロップを加え
            上にクランブルを掛けて焼き上げました
            柚子のクランブルケーキ1812
            柚子の香りがふわっと漂い
            クランブルのサクッとした食感と
            ほんのりとした甘みと穏やかな酸味のケーキです
            柚子のクランブルケーキとお茶1812
            飲み物は 紅茶、コーヒー が合うと思います
            柚子の香りを優雅にお楽しみください
            木もれびネットショップでお求めいただけます
            | メリッサ | tea time | 22:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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