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木もれび

お茶とお菓子の楽しいtea time
手作りのお菓子、料理 スローライフ、 少しねこ
ジンジャーブレッド2008
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    以前からショップにジンジャーブレッドを

    出そうと決めていた
    ようやくできたのでデビューしました
    ジンジャーブレッド2008
    昔風の濃厚なジンジャーブレッド
    有機モラセスと有機オートミール、
    スパイスの効いたどっしりと重たいケーキ
    このケーキはベーキングソーダで膨らませてあります
    もっちりとした口当たりです
    ジンジャーブレッドのお茶2008
    飲み物は 濃いミルクティーがお勧めです
    木もれびネットショップでお求めいただけます
    | メリッサ | tea time | 23:46 | comments(0) | - | - | - |
    枝豆ご飯2008
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      JUGEMテーマ:グルメ

       

      梅雨が明けて 本格的な夏になった

      枝豆でビールをグイ! という感じだろうが
      我が家はあまりあ酒をいただかない
      枝豆ご飯にした
      枝豆ご飯2008
      枝豆ご飯を調べたら あら簡単
      ご飯にお塩とお酒(好み)を入れて普通に炊き
      炊きあがったら 塩ゆでした枝豆をさやから外して
      混ぜる  お塩かげんは味見をして
      お魚の塩焼き
      夕顔のあんかけ 冷製
      レタス、トマト、パプリカのサラダ
      豆味噌と麦みその合わせ 
       出汁は昆布 鰹節、乾しいたけの戻し汁
       豆腐と茗荷  
      小さいころ苦手だった茗荷が 美味しく感じられるようになり
      茗荷の出番が増えた
      | メリッサ | パン食事 | 21:20 | comments(0) | - | - | - |
      レモンピールケーキ2008
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        JUGEMテーマ:グルメ

         

        夏にはキリっと酸味のあるケーキが食べたくなる

        レモンピールケーキ2008

        レモンピールケーキは

        無農薬・有機栽培の庭になったレモンで
        自家製のレモンピールを作りました。
        バターケーキの生地にそのピールと、
        イタリアのカプリ島で有機栽培されたレモンで作った
        リモンチェッロをたっぷりと入れて焼き上げました。
        焼き上がりにレモン・アイシングを上からかけました。
        レモンのキリッとした酸味の効いた 
        香り高い夏らしい、さわやかなケーキです。
        アイシングはお好みによってアイシングなしでも
        お作りできます

        レモンピールケーキとお茶2008

        飲み物は 紅茶 またはコーヒーがお勧めです

         

        レモンピールケーキ

        木もれびネットショップでお求めいただけます

        | メリッサ | tea time | 21:08 | comments(0) | - | - | - |
        8月のお茶2008
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          JUGEMテーマ:グルメ

           

          ようやく梅雨も明けました

           

          8月のホームページを更新しました

          ネットショップも更新しております

          新作『ジンジャーブレッド』デビューしました

           

           

          8月のお茶は 『太陽を楽しむ』です

          8月のお茶2008

           

          窓辺のお気に入りのテーブルで

          華やかな藍色の薔薇模様のテーブルクロス

          ガラスのボウルに

           太陽の花 ひまわりを活けて

           

          手前の焼き菓子から時計回りで

          レモンピールケーキ

          コーヒーマーブルケーキ

          柑橘類のケーキ

          ジンジャーブレッド

           

          ヨーグルトのプレーンスコーン

          クロテッドクリームとハックルベリージャム

           

          サンドイッチ

          天然酵母自家製食パンで

          トマトときゅうり クレソンを添えて

           

          生菓子

          ブルーベリーチーズタルト

           

          飲み物  紅茶ウバ

           

          太陽を楽しみながら

          楽しく元気に美味しい夏を過ごしたい

          | メリッサ | tea time | 15:58 | comments(0) | - | - | - |
          アスパラのサンドウィッチ2007
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            JUGEMテーマ:グルメ

             

            人生の半分を昭和の時代で過ごしてきた

            今では とんと見かけないものが懐かしくなる

             

            アスパラのサンドウィッチ

            アスパラガスのサンドウィッチ2007

            外でいただくサンドウィッチは野菜サンドが多かった

            野菜サンドって 作りたてがおいしい

            時間がたつと べちょべちょとしてしまう

            そして そのころの野菜サンドは

            缶詰のアスパラが入っていた

            この頃 ほとんど外食をしないので

            あるのかわからないが 無性に食べたくなって作った

             

            天然酵母の自家製食パンに

            たっぷりのバターとマスタードを塗って

            レタス、きゅうり、トマト、ホワイトアスパラの缶詰と

            マヨネーズを挟む

             

            飲み物は コーヒー

            昭和のコーヒーはこれでもか というくらい濃いお店があったが

            薄めのコーヒーが好み

             

            残った野菜をサラダにして

             

            アスパラガスのサンドウィッチ

            上から お塩をパラパラと振るのが好き

             

            あ〜あ やっぱりべちょべちょ気味になってしまった

            野菜いっぱいサンドウィッチを作るのは難しい
            | メリッサ | パン食事 | 20:04 | comments(0) | - | - | - |
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